Restorāns Babbalucci Nyc

Babbalucci ir itāļu restorāns, kuru 2015 maijā atvēra šefpavārs Endrjū LoPresto, kurš nāk no maiznieku ģimenes. Restorāna nosaukums Babbalucci sicīliešu dialektā nozīmē gliemežu, ko attiecina uz faktu, ka restorāns balstās uz lēnas ēdiena ideāliem, jo ​​Babbalucci viss tiek gatavots uz vietas. Maizes un picas mīkla tiek pagatavota, izmantojot lēnas fermentācijas procesu, kas rada vieglu, viegli sagremojamu garoza.

Babbalucci, kur vien iespējams, izmanto vietējās un savvaļas jūras veltes, kā arī vietējās izcelsmes sastāvdaļas. Šajā itāļu viegli pagatavojamā vietā tiek piedāvātas picas, pastas un uzkodas, kas pagatavotas malkas krāsnī. Babbalucci sniedz ieguldījumu Harlemas apkārtnē tādās programmās kā jaunatnes izglītība un sieviešu iespēju palielināšana, kā arī veicina vietējo bioloģisko produktu ražošanu. Restorāns ir populārs ar mākslas un mūzikas pasākumiem, kas demonstrē vietējos talantus no Hārlemas kopienas.

Malkas krāsns

Visa Babbalucci cepšana joprojām notiek malkas krāsnī, jo LoPresto galvenais mērķis bija pēc iespējas vairāk izmantot malkas krāsnis. LoPresto kā mazulis tika iepazīstināts ar malkas krāsnīm, kamēr viņš strādāja Luzzo, viņa tēva Ņujorkas stila ogļu krāsns picu veikalā. Viņš iemīlējās malkas krāsnīs, būdams zilā pīlē Vašingtonā, DC, un šefpavārs LoPresto, atverot savu restorānu, nolēma izmantot malkas krāsni.

Stundas

Babbalucci ir atvērta katru nedēļas dienu. No pirmdienas līdz trešdienai restorāns pasniedz pusdienas no 11: 00am līdz 4: 00pm un vakariņas no 4: 00pm līdz 11: 00pm. Ceturtdienās un piektdienās pusdienas tiek pasniegtas no 11: 00am līdz 4: 00pm, bet vakariņas tiek pasniegtas no 4: 00pm līdz 12: 00am.

Sestdienās brokastis tiek pasniegtas no 11: 00am līdz 4: 00pm un vakariņas tiek pasniegtas no 4: 00pm līdz 12: 00am. Svētdienās vēlās brokastis tiek pasniegtas no 11: 00am līdz 4: 00pm, bet vakariņas tiek pasniegtas no 4: 00pm līdz 11: 00pm.

ēdienkarte

· Vakariņas - Ietver antipasti, insalate, primi, sekundi un contorni sortimentus. Izvēlne piedāvā iespējas veģetāriešiem, vegāniem un bez lipekļa.

· Pusdienas - Raksturo antipasti, insalate, panini un piatti šķirnes. Pusdienu ēdienkarte sastāv no veģetāriešiem, vegāniem un bez lipekļa.

·

· Vēlās brokastis - Brokastu sarakstā ir vēlās brokastis pica, insalate, vēlās brokastis un kontorni. Brunch ēdienkartē tiek piedāvāta arī mimozas karafe ar brokastu uzkodas iegādi un prosecco pudele ar dažādām sulām un biezeņiem.

· Pica - Babbalucci piedāvā 12 un 16 collu roszes un bianche picas kopā ar īpašajām picām, kas ir viena izmēra.

· Mājas kokteiļi - Kokteiļu izvēlnē ir saraksts ar vairāk nekā desmit parakstu kokteiļiem, kas izgatavoti no augstākā līmeņa alkoholiskajiem dzērieniem un svaigām sastāvdaļām.

Izņemšana un piegāde

Babbalucci pieņem izņemšanas un piegādes pasūtījumus, kas veikti ar telefona zvana palīdzību tieši uz restorānu. Restorāns piedāvā arī iespēju tiešsaistē veikt pasūtījumus gan izņemšanai, gan piegādei no Babbalucci izvēlnes, izmantojot GrubHub un Eat 24. Pasūtījuma maksājumi tiek pieņemti, izmantojot kredītkarti.

Privātie notikumi

Babbalucci ir pieejams visu veidu privātu pasākumu rezervēšanai. Restorāns piedāvā savu ēdamistabu, kā arī pilnu restorānu nomu. Privātu pasākumu rezervācijas tiek pieņemtas pa pastu, kas nosūtīts uz [Nosūtīt aizsargātas]

Adrese

Babbalucci, 331 Lenox Ave, Ņujorka, NY 10027, vietne, tālrunis: 646-918-6572

Atpakaļ uz: Romantiski restorāni Harlemā, Ņujorkā